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专业介绍
SPECIALTIES
国际邮轮乘务管理
发布时间: 2021-08-12 11:58:39 点击数: 2713

专业培养目标

本专业培养拥护党的基本路线,适应国内外邮轮行业和高星级酒店第一线需要的,具有良好的职业道德和敬业精神、健康的身心素质、扎实的专业知识、较高的英语水平和熟练的实践技能,具备较强的职业可持续发展能力,具备从事国内外邮轮行业和高星级酒店各职业岗位群对客服务及基层管理实际工作的基础知识和基本技能,具有职业生涯发展基础,具有较好的社会责任感、创新精神、实践能力的德、智、体、美等方面全面发展的技术技能型专门人才。

人才培养规格

本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求:

1.素质

(1)坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度,在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下,践行社会主义核心价值观,具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。

(2)崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动,履行道德准则和行为规范,具有社会责任感和社会参与意识。

(3)具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维。

(4)勇于奋斗、乐观向上,具有自我管理能力、职业生涯规划的意识,有较强的集体意识和团队合作精神。

(5)具有健康的体魄、心理和健全的人格,掌握基本运动知识和1-2项运动技能,养成良好的健身与卫生习惯,以及良好的行为习惯。

(6)具有一定的审美和人文素养,能够形成1-2项艺术特长或爱好。

2.知识

(1)掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。

(2)熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识。

(3)掌握美学鉴赏、世界人文、历史文化、海事知识等方面知识。

(4)掌握社会交往与沟通礼仪方面的知识。

(5)了解旅游发展动态,熟悉旅游市场运行环境。

(6)掌握旅游政策与法律法规、海事规章制度

(7)掌握邮轮餐饮服务与管理知识。

(8)掌握邮轮邮轮英语相关知识。

3.能力

(1)具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力。

(2)具备旅游产品销售的技能。

(3)具备运用经济学知识指导旅游企业适应产业发展的能力。

(4)具备旅游企业科学运营能力。

(5)具备旅游资源采购整合能力。

(6)具备提供国际邮轮前厅、客房、餐饮、娱乐等方面服务的能力。

(7)具备旅行证件办理和合同签订能力。

(8)具备邮轮各部门所需要的服务接待和基层管理服务的能力。

职业技能考核及职业资格证书

高等学校英语应用能力考试A/B级合格证书

全国计算机等级考试一级或以上合格证书

普通话证书

导游人员资格证书

客轮证书

助理调酒师

主干课程

旅游学概论、酒店管理概论、邮轮面试英语、邮轮旅游地理、邮轮旅游法律与要律、管理学基础、导游基础、导游业务、酒店前厅与客房服务、邮轮餐饮服务与管理等

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